小兄弟们都喜爱玉米火腿肠香香甜甜的滋味，可是想想外面买过来的火腿肠，不仅含有各种食品添加剂，肉还非常少，宝妈们总不免有些担心。点子达人颜丹夏教你自制豪华版玉米火腿肠，不仅玉米香甜浓郁，而且肉超级多，赶快跟着学起来吧！

玉米火腿肠

玉米粒、猪肉、淀粉、鸡蛋

锡箔纸、保鲜袋

做玉米火腿肠，大家只需要用到鸡蛋的蛋白部分。把鸡蛋打在碗里，用壹个塑料瓶对准蛋黄，按一下后松开手，蛋黄就被吸到瓶子里了。▽

把3个鸡蛋的蛋清分离出来，放在一旁备用。▽

将半斤猪肉切成薄片，放入搅拌机里，加2两玉米和3个蛋清。蛋清可以让肉在搅打过程中更容易起胶，做出来的玉米火腿肠口感细滑弹牙。▽

大概打半分钟左右，瘦肉和玉米就打成蓉了。▽

再加2勺生粉和适量盐，顺着壹个方给搅拌均匀，生粉可以让火腿肠更容易成型。▽

搅拌到将碗倒扣回来，肉末不会往下掉，就介绍已经起胶了。▽

然后向玉米火腿肠定型，将打好的肉末装进保鲜袋里，在保鲜袋壹个角剪出2厘米宽的口，这样保鲜袋就变成裱花袋了。▽

锡纸剪成10厘米长，8厘米宽的长方形。▽

把肉泥直接挤到锡纸上，做成火腿肠的形状。▽

将锡纸卷起来，左右两头像包糖纸一样固定好，接下来就可以上锅蒸了。▽

烧开一锅水，将包好的玉米肠隔水蒸15分钟。▽

15分钟后，打开锡纸包，香甜的玉米火腿肠大功告成！▽

尝一口，肉馅里混合着清香的玉米颗粒，味道特别天然，和外面卖的有添加剂的火腿肠完全不一样！▽

这个货真价实的玉米火腿肠，你会做了吗？赶快把它搬上餐桌吧~

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